სტეროლები და სტანოლები: რა უნდა ვიცოდეთ

Სარჩევი:

სტეროლები და სტანოლები: რა უნდა ვიცოდეთ
სტეროლები და სტანოლები: რა უნდა ვიცოდეთ
Anonim

თუ ცდილობთ მართოთ თქვენი ქოლესტერინი, იცით, რომ საკვები დიდ როლს თამაშობს. განსაკუთრებით ღირებული როლი აქვთ მცენარეულ სტეროლებსა და სტანოლებს. ეს ბუნებრივი ნაერთები, რომლებიც გვხვდება ზოგიერთ მცენარეულ საკვებში, ქოლესტერინის მსგავსად გამოიყურება და მოქმედებს. მაგრამ ამ ნაერთების შემცველი საკვების მიღებამ შეიძლება შეამციროს მთლიანი ქოლესტერინის დონე.

სტეროლები, სტანოლები და ქოლესტერინი

ქოლესტერინი არის ცვილისებრი ნივთიერება, რომელსაც თქვენი ღვიძლი ქმნის. ის იცავს ნერვებს და ქმნის უჯრედულ ქსოვილებს და გარკვეულ ჰორმონებს. თქვენ ასევე მიიღებთ მას ისეთი საკვების მიღებით, როგორიცაა კვერცხი, ხორცი და რძის პროდუქტები. თქვენს სხეულს სჭირდება ქოლესტერინი, მაგრამ მისმა ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული საფრთხეები, როგორიცაა გულის დაავადება და ინსულტი.

არსებობს ქოლესტერინის რამდენიმე სახეობა. ეს არის ორი მთავარი:

  • დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) ქოლესტერინი. თუ თქვენ გაქვთ ძალიან ბევრი LDL („ცუდი“ქოლესტერინი), თქვენ თავს აყენებთ გულის დაავადების რისკის ქვეშ. მას შეუძლია თქვენი არტერიების დახშობა.
  • მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინი (HDL). HDL-ის მაღალი დონე ("კარგი" ქოლესტერინი) ჯანმრთელობის ნიშანია. HDL-ს შეუძლია დაიცვას არტერიები და თავიდან აიცილოს ცხიმოვანი დეპოზიტები, რამაც შეიძლება დაბლოკოს ისინი.

სტეროლებს და სტანოლებს აქვთ ქოლესტერინის მსგავსი მოლეკულური სტრუქტურა. ეს მცენარეული ნაერთები ხელს უშლის, როდესაც საჭმლის მომნელებელი სისტემა ცდილობს ქოლესტერინის ათვისებას. ასე რომ, იმის ნაცვლად, რომ ქოლესტერინი შევიდეს თქვენს სისხლძარღვში, სადაც მას შეუძლია არტერიების გადაკეტვა, ქოლესტერინი ტოვებს თქვენს სხეულს ნარჩენებად. ეს ამცირებს ქოლესტერინის დონეს.

სინამდვილეში, როდესაც თქვენ იღებთ საკმარის სტეროლებს და სტანოლებს თქვენს დიეტაში, შეგიძლიათ შეამციროთ თქვენი მთლიანი ქოლესტერინი 10%-მდე და LDL ქოლესტერინი (ცუდი ნივთიერება) 14%-მდე. ისინი ჯანსაღი დიეტის ძირითადი დანამატია.

როგორ მივიღოთ სტეროლები და სტანოლები

ქოლესტერინის განათლების ეროვნული პროგრამის მიხედვით, ქოლესტერინის შესამცირებლად საჭიროა დღეში 2 გრამი მცენარეული სტეროლები და სტანოლები. ამის გაკეთება შეგიძლიათ დიდი რაოდენობით ჯანსაღი საკვების მიღებით, როგორიცაა:

  • ხილი
  • ბოსტნეული
  • მთელი მარცვლეული
  • პარკოსნები
  • თხილი
  • თესლები
  • მცენარეული ზეთი

ამ საკვებში ნატურალური სტეროლებისა და სტანოლების რაოდენობა ოდნავ დაბალია, ვიდრე ყოველდღიური რაოდენობა, რომელიც გჭირდებათ ქოლესტერინის შესამცირებლად. მაგრამ ზოგიერთი მწარმოებელი აძლიერებს მათ საკვებს. გამაგრებული საკვების დამატება თქვენს დიეტაში დაგეხმარებათ თქვენი ყოველდღიური მოხმარების დამყარებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ დამატებული სტეროლები და სტანოლები, რომლებსაც ასევე უწოდებენ ფიტოსტეროლებს, ზოგიერთში:

  • მარგარინი
  • ყველები
  • ფორთოხლის წვენი
  • რძე
  • პური

წაიკითხეთ ეტიკეტები დამატებული ფიტოსტეროლების მოსაძებნად.

სტეროლები და სტანოლები ასევე მოდის როგორც დიეტური დანამატები. მიუხედავად იმისა, რომ დამატებების მიღება უკეთესია, ვიდრე საერთოდ არ მიიღოთ თქვენს დიეტაში სტეროლები ან სტანოლები, როგორც წესი, უმჯობესია მიიღოთ თქვენი ნუტრიენტები ბუნებრივად მთლიანი საკვებიდან, როცა ეს შესაძლებელია.

ვის სარგებლობს?

ამერიკული გულის ასოციაცია გირჩევთ, მიირთვათ სტეროლებით და სტანოლებით გამაგრებული საკვები, თუ ცდილობთ შეამციროთ მაღალი ქოლესტერინი. ეს საკვები ასევე დაგეხმარებათ, თუ წარსულში გქონდათ ათეროსკლეროზი, ცხიმების, ქოლესტერინის და სხვა ნივთიერებების დაგროვება არტერიის კედლებზე. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ შემდგომი დაგროვება.

ექსპერტებმა არ იციან, ეს ნაერთები სარგებლობს თუ არა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ თავიდან აიცილონ მაღალი ქოლესტერინი, მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ გულის დაავადების სხვა რისკ-ფაქტორები.

დაელაპარაკეთ თქვენს ექიმს, რათა ნახოთ, უნდა დაამატოთ თუ არა თქვენს დიეტაში მეტი სტეროლები და სტანოლები, რათა დაგეხმაროთ მაღალი ქოლესტერინის მართვაში.

გირჩევთ:

საინტერესო სტატიები
: 5 ვარჯიში ჰიპერლორდოზისთვის: საუკეთესო ფსონები, დაწყება და სხვა
Წაიკითხე მეტი

: 5 ვარჯიში ჰიპერლორდოზისთვის: საუკეთესო ფსონები, დაწყება და სხვა

ჰიპერლორდოზი, რომელიც ასევე ცნობილია, როგორც "ღრმა" ან "swayback", არის ხერხემლის ქვედა ნაწილის გადაჭარბებული გამრუდება. თქვენი ხერხემლის ეს ნაწილი ცნობილია, როგორც წელის რეგიონი. იქ უნდა იყოს ოდნავ მრუდი, მაგრამ არა გადაჭარბებული.

საუკეთესო ბალიშები ზურგის ტკივილისთვის
Წაიკითხე მეტი

საუკეთესო ბალიშები ზურგის ტკივილისთვის

სწორი ბალიში შეიძლება იყოს თქვენი მოკავშირე, როცა ცდილობთ გათავისუფლდეთ ზურგის ტკივილისგან. უამრავი სახეობაა არჩევანის გაკეთება, მაგრამ მთავარია იპოვოთ ისეთი, რომელიც თქვენს ზურგს გაგიწევთ საჭირო მხარდაჭერას. წელის მხარდაჭერა ადამიანების უმეტესობას, ვისაც აქვს წელის ტკივილი, ყველაზე მეტად გრძნობს მას ზურგის ქვედა ნაწილში.

3 სავარჯიშოები წელის ლორდოზისთვის: სასარგებლო მინიშნებები, დაწყება და სხვა
Წაიკითხე მეტი

3 სავარჯიშოები წელის ლორდოზისთვის: სასარგებლო მინიშნებები, დაწყება და სხვა

წელის ლორდოზი არის, როდესაც ზურგს აქვს გადაჭარბებული მრუდი, რომელიც შეიძლება განლაგდეს დუნდულოების ზემოთ. ამას ხშირად თან ახლავს წელის ტკივილი. რიგმა ფაქტორებმა - პოზიდან ორსულობამდე - შეიძლება გააუარესოს ამ პრობლემასთან დაკავშირებული ტკივილი და დისკომფორტი.